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2. Cosa sono i cookie

I cookie sono piccoli file di testo che i siti web possono memorizzare sul dispositivo utilizzato dall’utente, ad esempio computer, smartphone o tablet, durante la navigazione.

I cookie possono essere utilizzati per differenti finalità, tra cui:

• consentire il corretto funzionamento del sito;
• mantenere attiva una sessione di navigazione;
• ricordare le preferenze dell’utente;
• migliorare l’esperienza di utilizzo del sito;
• raccogliere informazioni statistiche sull’utilizzo delle pagine;
• misurare le prestazioni del sito;
• mostrare contenuti o comunicazioni personalizzate, qualora siano utilizzati strumenti di profilazione o marketing.

I cookie possono essere installati direttamente dal sito visitato, nel qual caso vengono definiti cookie di prima parte, oppure da soggetti diversi dal gestore del sito, nel qual caso vengono definiti cookie di terze parti.

3. Tipologie di cookie utilizzabili

Cookie tecnici e necessari

I cookie tecnici sono necessari per il corretto funzionamento del sito e per permettere all’utente di utilizzare le funzionalità richieste.

Possono essere utilizzati, ad esempio, per:

• garantire la sicurezza della navigazione;
• mantenere attive le sessioni;
• memorizzare le preferenze relative ai cookie;
• consentire il funzionamento di moduli e componenti tecnici;
• gestire eventuali aree riservate o funzionalità del sito.

L’utilizzo di questi cookie non richiede il consenso preventivo dell’utente.

La loro disabilitazione attraverso le impostazioni del browser potrebbe compromettere il corretto funzionamento di alcune parti del sito.

Cookie di preferenza

Questi cookie permettono al sito di ricordare determinate scelte effettuate dall’utente, come lingua, impostazioni di visualizzazione o altre preferenze di navigazione.

Quando tali strumenti non sono strettamente necessari al funzionamento del servizio richiesto, vengono attivati solo in presenza del consenso dell’utente.

Cookie statistici o analytics

I cookie analytics possono essere utilizzati per raccogliere informazioni aggregate sull’utilizzo del sito, come:

• numero di visitatori;
• pagine visitate;
• durata delle visite;
• dispositivo utilizzato;
• provenienza approssimativa degli accessi;
• modalità di interazione con le pagine.

Tali informazioni consentono al Titolare di comprendere come viene utilizzato il sito e di migliorarne contenuti, struttura e prestazioni.

Quando i sistemi di analisi non possiedono le caratteristiche necessarie per essere assimilati ai cookie tecnici, vengono attivati esclusivamente previo consenso dell’utente.

Cookie di marketing e profilazione

Il sito potrebbe utilizzare, qualora presenti, strumenti di marketing, social media, advertising o profilazione in grado di raccogliere informazioni sulla navigazione dell’utente.

Tali strumenti possono essere utilizzati, ad esempio, per:

• misurare l’efficacia di campagne pubblicitarie;
• mostrare contenuti personalizzati;
• creare segmenti di pubblico;
• collegare l’attività svolta sul sito con servizi di terze parti;
• consentire funzionalità messe a disposizione dai social network.

Questi strumenti non vengono attivati prima che l’utente abbia espresso il proprio consenso.

Il consenso può essere successivamente modificato o revocato.

4. Cookie e servizi di terze parti

Alcune funzionalità presenti sul sito possono essere fornite attraverso servizi esterni.

A seconda della configurazione effettivamente adottata, il sito potrebbe integrare servizi quali:

• strumenti per l’analisi statistica del traffico;
• mappe interattive;
• video o contenuti multimediali incorporati;
• collegamenti o componenti dei social network;
• servizi antispam e di sicurezza;
• strumenti di gestione dei moduli;
• sistemi di marketing o misurazione delle conversioni;
• servizi relativi a piattaforme di commercio elettronico e pagamenti.

Quando tali servizi utilizzano cookie o altri strumenti di tracciamento non strettamente necessari, vengono caricati soltanto dopo l’acquisizione del consenso dell’utente.

Le modalità di trattamento effettuate autonomamente dalle terze parti sono disciplinate dalle rispettive informative sulla privacy e sui cookie.

5. Gestione del consenso

Al primo accesso al sito, quando sono presenti cookie o strumenti di tracciamento diversi da quelli strettamente necessari, viene mostrato un apposito pannello per la gestione del consenso.

L’utente può:

• accettare tutti i cookie;
• rifiutare i cookie non necessari;
• scegliere singolarmente le categorie di cookie da autorizzare;
• continuare a utilizzare esclusivamente i cookie tecnici necessari.

Il mancato consenso ai cookie facoltativi non impedisce la normale navigazione delle parti del sito che non dipendono da tali tecnologie.

La semplice prosecuzione della navigazione o lo scorrimento della pagina non costituiscono consenso all’utilizzo di cookie di profilazione o di altri strumenti per i quali il consenso sia richiesto.

6. Modifica o revoca del consenso

L’utente può modificare in qualsiasi momento le proprie preferenze relative ai cookie utilizzando il comando dedicato alla gestione delle preferenze disponibile sul sito.

La revoca del consenso non pregiudica la liceità dei trattamenti effettuati prima della revoca stessa.

7. Durata dei cookie

I cookie possono essere:

Cookie di sessione

Vengono cancellati automaticamente alla chiusura del browser o al termine della sessione.

Cookie persistenti

Rimangono memorizzati sul dispositivo dell’utente per un periodo determinato dal cookie stesso oppure fino alla loro cancellazione manuale.

La durata specifica dei singoli cookie eventualmente installati è indicata, ove disponibile, nel pannello di gestione delle preferenze del sito.

8. Gestione dei cookie attraverso il browser

L’utente può inoltre gestire o eliminare i cookie attraverso le impostazioni del proprio browser.

I principali browser consentono generalmente di:

• visualizzare i cookie presenti;
• eliminare singoli cookie;
• eliminare tutti i cookie;
• bloccare i cookie di determinati siti;
• impedire l’installazione di cookie di terze parti;
• eliminare automaticamente i cookie al termine della navigazione.

La disabilitazione dei cookie tecnici potrebbe tuttavia compromettere il corretto funzionamento di alcune parti del sito.

Per informazioni dettagliate sulle procedure da seguire è possibile consultare la documentazione del browser utilizzato.

9. Base giuridica

L’utilizzo dei cookie strettamente necessari si basa sulla necessità di fornire all’utente il servizio richiesto e di garantire il corretto funzionamento del sito.

L’utilizzo di cookie analytics non assimilabili ai cookie tecnici, cookie di marketing, cookie di profilazione e altri strumenti di tracciamento facoltativi avviene sulla base del consenso dell’utente, quando previsto dalla normativa applicabile.

10. Dati personali eventualmente raccolti

A seconda delle tecnologie utilizzate, i cookie e gli altri strumenti di tracciamento possono comportare il trattamento di informazioni quali:

• indirizzo IP;
• identificativi online;
• informazioni sul browser e sul dispositivo;
• data e ora della visita;
• pagine visitate;
• interazioni con il sito;
• preferenze espresse;
• dati relativi alla provenienza della visita.

Per maggiori informazioni sulle modalità generali di trattamento dei dati personali e sui diritti dell’interessato è possibile consultare la Privacy Policy del sito.

11. Diritti dell’interessato

Nei casi previsti dal Regolamento (UE) 2016/679, l’interessato può esercitare i diritti riconosciuti dalla normativa applicabile, tra cui il diritto di:

• ottenere informazioni sul trattamento dei propri dati personali;
• chiedere l’accesso ai dati;
• richiedere la rettifica dei dati inesatti;
• richiedere la cancellazione dei dati nei casi previsti;
• richiedere la limitazione del trattamento;
• opporsi al trattamento nei casi previsti;
• richiedere la portabilità dei dati quando applicabile;
• revocare il consenso precedentemente prestato;
• proporre reclamo all’Autorità Garante per la protezione dei dati personali.

Le richieste possono essere inviate a: info@oliolivea.it

oppure tramite PEC: olivea@arubapec.it

12. Aggiornamenti della Cookie Policy

Il Titolare può modificare o aggiornare la presente Cookie Policy in conseguenza di:

• modifiche normative;
• provvedimenti delle autorità competenti;
• introduzione o eliminazione di servizi presenti sul sito;
• modifiche alle tecnologie di tracciamento utilizzate.

La versione aggiornata sarà pubblicata su questa pagina con indicazione della relativa data di aggiornamento.

Ultimo aggiornamento: 7 settembre 2026